Stripe-Vorautorisierung

Definition

Stripe-Vorautorisierung (auch Pre-Auth oder Hold) reserviert einen Betrag auf der Kreditkarte, ohne ihn sofort einzuziehen. Ob und wie lange eine Autorisierung gültig bleibt, hängt unter anderem von Zahlungsart, Kartennetzwerk und Stripe-Ablauf ab. Eine spätere Belastung ist nur innerhalb des technisch und vertraglich zulässigen Prozesses möglich.

Wofür es gut ist

Stripe-Vorautorisierung kann Reservierungen verbindlicher machen. Der Effekt hängt davon ab, bei welchen Buchungen sie eingesetzt, wie sie erklärt und wie leicht eine reguläre Stornierung möglich ist.

Sie erzeugt zusätzliche Reibung im Buchungsprozess. Deshalb sollten Restaurants Abbruch-, Bestätigungs- und No-Show-Quote mit ihren eigenen Daten vergleichen.

Wann sich Pre-Auth lohnt

Prüfenswert können insbesondere sein:

• größere Gruppen nach der eigenen Restaurantregel
• Hochzeit/Sylvester/Valentinstag oder ähnliche Premium-Termine, an denen No-Show besonders teuer ist
• Tasting Menüs / Wein-Pairings mit fester Menüfolge und Material-Aufwand
• Buchungen oberhalb eines intern geprüften Risk-Score-Schwellwerts
• Zeitfenster mit einer im eigenen Betrieb erhöhten No-Show-Quote

Eher nicht empfohlen für:

• Standard-Wochentags-Buchungen kleiner Gruppen
• Stammgäste mit Profil-Historie
• Restaurants ohne messbaren zusätzlichen Absicherungsbedarf
• Walk-in-orientierte Konzepte

Höhe der Vorautorisierung

Die Höhe muss zum Konzept, möglichen Schaden und zur kommunizierten Regel passen. Zwei mögliche Modelle:

• Pauschal pro Gast: skaliert mit der Gruppengröße
• Fester Betrag pro Buchung: bleibt unabhängig von der Personenzahl gleich

Eine pauschale Branchenhöhe wäre ohne Betriebskontext nicht seriös. Prüft zusätzlich Verbraucherinformation, Stornobedingungen und Verhältnismäßigkeit.

Was passiert bei No-Show / Late Cancel

• No-Show: eine Belastung ist nur möglich, wenn technischer Ablauf und wirksam vereinbarte Bedingungen dies tragen
• Late Cancel: hängt von der transparent kommunizierten Restaurantregel und ihrer rechtlichen Wirksamkeit ab
• Pünktliche Stornierung: Pre-Auth wird freigegeben, dem Gast keine Belastung
• Anwesenheit: Pre-Auth wird freigegeben — der Gast bezahlt seine echte Rechnung normal (Karte oder bar, am Tisch)

DSGVO und Buchhaltung

• Datenfluss: Stripe, Reservierungssystem, Verantwortlichkeiten und Unterauftragsverarbeitung dokumentieren
• Buchhaltung: die Behandlung eingezogener Beträge fachkundig klären
• Kommunikation: Betrag, Bedingungen und mögliche Belastung vor Abschluss eindeutig erklären

In Hey-Gastroline

Stripe-Vorautorisierung ist eine optionale, vom Setup abhängige Funktion. Aktivierung, Bedingungen, Gastkommunikation und Zahlungsablauf werden vor dem Einsatz abgestimmt. Details im Rebooking/No-Show-Modul.